Alimentos anti-câncer

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Sabemos que existem muitos alimentos que são prejudiciais à saúde. Excesso de gordura saturada, açúcares, carboidratos refinados, alimentos industrializados. Como panificados (pães; bolachas; bolos…) muita carne vermelha, álcool, aditivos.
Esses alimentos trazem acidificação do PH sanguíneo, inflamação das células e colaboram para o  desequilíbrio da insulina  alterando  o metabolismo, além do histórico familiar.
Veja abaixo uma lista de alimentos  funcionais  repleta de fitoquímicos que agem como fatores de proteção.

ALIMENTO NUTRIENTE/ FITOQUÍMICO/ FITOTERÁPICO/ GRUPO FUNCIONAL DO ALIMENTO AÇÕES NO ORGANISMO Quantidades
Suco de uva  integral Flavonóides Resveratrol Antioxidante  e cardioprotetor 1 copo ( 200ml) dia
Tomate Licopeno Ação sobre Radicais Livres e Oxigênio reativo que trazem alterações no DNA da célula diminui o risco de câncer 2 tomates dia para preparações de molhos caseiros
Brócolis Sulforafane Destoxificante do fígado/ anticancerígeno protege contra o Ca de mama e próstata 5 bouquets ao dia  só no vapor por 3 minutos
Allho Alicina ; aminoácido sulfurados Diminui a  glicose e colesterol sanguíneo é anti – agregante plaquetário  e desintoxica o fígado aumentando a excreção de toxinas que alteram as células 2 dentes dia preferencialmnte crú
Aveia Fibras solúveis e B- glucana Redução da absorção do gordura que é um fator de risco para oxidação 2 c.sopa dia do farelo de aveia
Sardinha / atum/ salmão Ômega 3 Anti-inflamatório importante frente a oxidação de gorduras diminui risco de doenças
Agem sobre os fatores coagulantes, sobre as células de imunidade e nos indicadores da inflamação  ( que são fatores de risco para alterações celulares que predispõe ao aparecimento do câncer
Consumo desses peixes menos 5 porções  na semana
Quando  for uma porção de  sardinha ( 2 c.sopa de sardinha em lata)
Acerola Vitamina C Antioxidante potente frente ao estresse oxidativo Suco natural ou da polpa diariamente
Chicória Frutoligossacarídeo  e  Inulina Efeito prebiótico melhora o equelíbrio da flora intestinal   [ ê metabólicos tóxicos e das enzimas patogênicas Junto com as saladas 4x na semana
Chá verde Catequinas epigalocatequinas Ü Da atividade da enzimaCOX-2 por meio da inibição da ativação do NFkB * um mediador do câncer 3 xícaras dia da infusão
Para 1 xícara  2 c.chá da erva seca para 200ml deágua fervente deixar em infusão 3 minutos
Semente ou farinha da linhaça Lignanas  e  Ômega 3 Regulador hormonal e  ação antioxidante 2c sopa  da farinha ou 1 c.sopa da semente ao dia junto com sucos e frutas
Romã Flavonóides Inibição da biossíntese de prostaglandinas, COX e LOX;
Inibição do TNF-a associado com a proliferação celular em células cancerosas do cólon
1 copo de Suco de romã concentrado 4 x na semana

Autora: Lucyanna Kalluf

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